Omelette de Jamón y Queso

Ingredientes

2 huevos

Jamón de pierna al gusto

Queso amarillo  al gusto

Jamón serrano (opcional)

Perejil

Pimienta y sal

Preparación

1. Se baten los huevos completos con un tenedor y se les agrega el perejil, la sal y la pimienta al gusto.

2. En un sartén caliente con un poquito de mantequilla o aceite de agregan los huevos y se trata que queden completamente dispersos por todo el sartén formando una capa uniforme. Se deja cocinar unos dos minutos.

3. Se agregan en el centro los jamones y el queso cortado en laminas. Se cierra la omelette doblando los extremos, se deja que se termine de cocinar unos 2 minutos más.