Kuchen de Frutas

Esta torta, es súper fácil de hacer y el resultado seguro les encantará! La de hoy la preparamos con arandanos y peras, pero pueden hacerla con las frutas que les gusten. Otras opciones de frutas son cambur/banano, manzana.

 Ingredientes

1 taza de harina de trigo + 1 cucharada grande para cubrir la(s) frutas

½ taza de maicena

1 taza de azúcar

1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de leche

3 cucharadas de mantequilla

2 huevos a medio batir

1 taza de las frutas de preferencia

Procedimiento

1. Picar la fruta en trozos pequeños.

 2. Agregar la harina a la fruta y hacer que esta quede completamente impregnada en las frutas, reservar.

 3. Cernir la maicena, la harina de trigo y el polvo de hornear.

4. Batir los huevos, adicionar el azúcar y la mantequilla derretida.

5. Agregar la taza de leche y batir un poco más.

6. Adicionar la mezcla de harinas, batiendo hasta tener una masa uniforme.

7. Verter la mezcla en una molde previamente enmantequillado y enharinado.

8. Agregar la fruta a la mezcla con la ayuda de una cuchara tratando que quede bien repartida por toda la superficie del molde.

9. Hornear a 180ºC hasta que la torta este dorada y al introducir el cuchillo este salga limpio.