Aprovechando la temporada de manzanas, les
presentamos una deliciosa forma de preparar un postre/desayuno muy de moda! Además de ser simple de preparar, se disfruta mucho en esta época de comidas festivas y celebraciones familiares! ¡¡¡Esperamos que la disfruten!!!
18 muffins
Ingredientes
4 huevos
270 g de azúcar
250 g de harina de trigo
50 g de almendras molidas
1 cucharadita de polvo de hornear
120 ml de leche
130 g de mantequilla derretida
3 cucharaditas de canela
2 cucharadas de ron
2 cucharadas de jugo de manzana
1 pizca de sal
4 manzanas bonitas
50 g de mantequilla con sal
30 g de azúcar
50 ml de jugo de manzana
la ralladura de medio limón
Preparación
1. Pelar, quitarle las semillas y picar las
manzanas en trozos no muy grandes.
2. En un sartén a fuego alto colocar la mantequilla
con sal y los 30 g de azúcar, mezclar hasta que comience a formarse el
caramelo.
3. Cuando el caramelo este comenzando a formarse
bajar el fuego a medio, adicionar las manzanas y la ralladura de limón, dejar
cocer por unos 3 minutos.
4. Adicionar los 50 ml de jugo de manzana y retirar
del fuego. Dejar enfriar.
5. En un bol mezclar el azúcar con los huevos y
batir bien, hasta que blanqueen los huevos.
las almendras molidas,
la leche,
la mantequilla derretida,
el ron, el jugo de manzana y la canela. Mezclar hasta obtener un masa lisa.
7. Agregar las manzanas y mezclar con una cuchara
de madera.
8. Verter la masa en los moldecitos y hornear a
180ºC por 25 minutos. Para verificar la cocción introducir un palillo de
dientes, el mismo deberá salir seco.
¡¡¡¡Buen provecho!!!!
Algunos poѕt me gustaron bastante mas todο hay
ResponderEliminarque decіrlο :)
Si desea informarse mas ...Pepe
Las manzanas son rojas o verdes?
ResponderEliminarHola! Puedes usar manzanas rojas o verdes, las que a ti te agraden más.
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