sábado, 23 de febrero de 2013

Galletas de mantequilla con limón



Estas galletas son una divertida opción para preparar junto a los pequeños de la casa, pues son simples y deliciosas! Son aún mas divertidas si podemos escoger moldes de corte de galleta diferentes con formas fuera de lo común como corazones, simbolos, etc!

Ingredientes:
60 g de nevazucar
150g de mantequilla con sal
200g de harina
ralladura de 2 limones




Preparación
1. Mezclar la mantequilla con la nevazucar hasta obtener una mezcla cremosa.
2. Adicionar la harina y la ralladura de limón. Lo mejor es amasar con la mano para obtener una masa ligera.

3. Enharinar una superficie que sirva como plano de trabajo y extender la masa, hasta que tenga unos 5 mm de espesor.
4. Cortar las galletas con la forma deseada y colocarlas sobre una bandeja cubierta con papel parafinado. Dejar reposar por una hora en la nevera.
5. Precalentar el horno a 180ºC. Hornear las galletas por unos 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
 ¡¡¡¡Buen provecho!!!!
La receta de estas galletas es de una colección de libros de dulces (hachette practique), regalo de una querida amiga, gracias Laura!

8 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Gracias por animarte a prepararlas! Nos contenta que te hayan encantado.....

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  3. Respuestas
    1. Hola Yeixon, para la preparación de estas galletas usamos harina de trigo todo uso.

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  4. Hola, me llamó la atención la receta pues mi hija es alérgica al huevo, y ya quería preparar unas galletas q ella pueda comer. Están en el horno y ya veremos cómo quedan. Falta q diga la cantidad de galletas q salen de la receta.

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