Vainitas chinas

Hoy les presentamos una receta muy fácil de hacer y cuyo resultado es estupendo!!!

2 porciones

Ingredientes:
una cucharadita de aceite
2 dientes de ajo grandes
1 paquete de vainitas
20 ml de salsa soya
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
1/2 cucharada de semillas de ajonjolí
Un chorrito de aceite de ajonjolí

Preparación:
1. Lavar bien las vainitas y retirarle las vanitas.

2. Machacar los dos dientes de ajo.

3. Poner a calentar un wok a fuego medio, agregarle el aceite y sofreir el ajo.

4. Agregar las vainitas y mezclar bien con el ajo, se debe cuidar que el ajo no se queme por lo que puede ser bueno remover regularmente. Cocinar por unos 5 minutos.

5. Añadir el jengibre rallado, mezclar bien.

6. Agregar la salsa soya, mezclar bien y dejar cocinar por unos 3 minutos más.

7. Agregar las semillas de ajonjolí, integrar todo, apagar el fuego.

8. Colocarle el aceite de ajonjolí, mezclar y servir.

¡¡¡Muy buen provecho!!!

Las vainitas también son conocidas como Caparrón verde, chauchas, ejote, vainas, vainicas....