jueves, 21 de junio de 2012

Bolitas de Queso

Hoy celebramos que ayer 20 de Junio de 2012 a las 23:08 UTC tuvo lugar el “Solsticio de Junio”. En el Hemisferio Sur paso del Otoño al Invierno, fue la noche más larga del año y al mediodia el sol alcanzará el punto más bajo de todo el año. En el Hemisferio Norte es el día más largo del año y se da paso de la Primavera al Verano.
¡¡¡Es para celebrar que les presentamos la receta de estas deliciosas Bolitas de Queso de Eneida!!!
30 Unidades
Ingredientes
200 g queso emmental
200 g de queso blanco
3 claras de huevo
1 amarilla
2 cucharadas de harina de trigo
pimienta al gusto

Preparación:
1. Batir las claras de los huevos a punto de nieve y luego se agrega la amarilla batiendo hasta integrar completamente, sin batir demasiado tiempo más.

2. Agregar la harina; los quesos, previamente rallados finos; y espolvorear pimienta.
3. Dividir la masa y hacer las bolitas de un tamaño no mayor a tres (3) centímetros.
4. Freír en abundante aceite bien caliente.
 ¡¡¡Buen Provecho!!!

4 comentarios:

  1. Esta receta es especialmente deliciosa y fácil de hacer. Ummmm....me encantan

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  2. provocan con un vinito blanco bien frío

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    Respuestas
    1. Es una excelente idea, esperamos las disfrutes!
      Feliz tarde

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