viernes, 8 de junio de 2012

Dulce de Plátano

Esté sencillo dulce es divino, puede ser acompañante de otros platos o un rico postre!!!
Ingredientes:
3 plátanos maduros
papelón/panela molido o azucar morena (al gusto)
1/2 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de clavos de olor
1/2 cucharadita de pimienta rosada
1/2 cucharadita de pimienta cayena
El jugo de 2 naranjas (mas o menos 1 vaso de jugo)
1 cucharada de mantequilla
Preparación:
1.-Cortar los plátanos en rodajas de más o menos dos dedos de espesor y colocarlos en un molde para hornear.
2.-Cubrir los plátanos con el papelón, la canela, los clavos de olor, las pimientas, la mantequilla y el jugo de naranja.
 3.- Hornear a temperatura media, primero con el molde tapado con papel de aluminio, por 25-30 minutos, después destapar y dejar en el horno hasta tener un almíbar espeso.
 ¡¡¡Buen Provecho!!!

2 comentarios:

  1. que rico dulce como postre o como acompañante

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  2. Me encantan los platanitos dulces,un clAsico de nuestras cocinas. Ummmm........ Me gustan

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