La
mantequilla es uno de esos ingredientes que está presente en mucha de las recetas
que hacemos, muchas veces se utiliza para resaltar los sabores, darle una
textura suave y cremosa a la comida o simplemente como fuente de materia grasa.
Sola o acompañada la mantequilla es muy sabrosa, por ello hoy les traemos esta
receta que nos permite disfrutar el gusto delicioso de este maravilloso
ingrediente.
Estas galletas son de las favoritas de varias personas en la familia. Son divinas...
¡Esperamos las disfruten tanto como nosotros lo hacemos!
Ingredientes
200gr
de mantequilla
200gr
de azúcar
250gr
de harina
vainilla
2
cucharadas de leche
Preparación
1. Se
dora la mantequilla en una olla a fuego lento y sin que se queme. Luego se deja enfriar en la nevera.
2. Se
mezclan en la batidora la mantequilla con el azúcar.
5. Se
hacen rollos de más o menos 2,5cm de
diámetro con la masa en papel parafinado y se deja reposar en la nevera hasta
que endurezca, aproximadamente 2 horas.
6. Se
forman las galletas cortando círculos de 5mm de espesor del rollo previamente
refrigerado y se colocan en un molde previamente enmantequillado y enharinado.
¡¡¡Buen Provecho!!!
