Pisco Sour

Este trago preparado a base de pisco, que es un aguardiente de uvas producido en Chile y Perú, con limón y jarabe de caña. 

Es un coctel muy sabroso, ideal para una noche de tragos entre amigos, y si se comparte con amigos peruanos y chilenos será una discusión segura la nacionalidad del pisco.

Nuevamente le agradecemos a Carolina, quien nos preparó su deliciosa versión del pisco sour para compartirla con nosotros.

 Ingredientes

3 medidas de pisco

1 medida de jugo de limón

1 medida de jarabe de caña

Hielo al gusto

1 clara de huevo

Amargo de angostura 2 ó 3 gotas (opcional)

Canela en polvo (opcional)

Preparación

1. En una licuadora colocar el pisco,

el jugo de limón,

el jarabe/sirop de caña

y el hielo, batir a alta velocidad para que se granice el hielo.

2. Adicional la clara de huevo y volver a batir.

3. Decorar si se desea con el amargo de angostura o con la canela.

¡¡¡¡Salud!!!!