Pasta Alejandro

Esta receta de Alejandro, es muy fácil de preparar y sabrosa!!! Nos recuerda mucho la universidad, las comilonas con los amigos para aguantar estudiando hasta altas horas de la noche. 

2 porciones

Ingredientes

250gr de pasta de su preferencia

1 lata mediana de atún

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 rama de celery

200 ml de crema de leche

Pimienta, sal y nuez moscada al gusto

Queso parmesano

Procedimiento:

1. Poner en una olla agua a hervir

2. Picar la cebolla y el celery en cuadritos y machacar el ajo.

3. Sofreír la cebolla unos 2 minutos, adicionar el ajo y sofreír unos 3 minutos más.

4. Agregar el celery y sofreír por unos 4 minutos.

5. Adicionar el atún y desmenuzar bien. Dejar cocinar unos 5 minutos.

6. Verter sobre el atún la crema de leche, adobar con la sal, la pimienta y la nuez moscada. Cocinar a fuego bajo por unos 5 minutos. Cuidando que la crema de leche no hierva. Rectificar la sazón.

7. Cuando el agua este hirviendo colocar la pasta y dejarla cocer el tiempo indicado en el empaque o hasta que ud considere este en su punto.

8. Una vez la pasta esté cocida se sirve en los platos y se cubre con la salsa y se rocía con el queso parmesano.

¡¡¡Buen Provecho!!!